如何選擇飲料工程運維防爆區用防爆柜？

分區選型：含酒精飲料發酵 / 灌裝區（1 區氣體環境）選Ex d ⅡA T4 Gb隔爆型，適配乙醇蒸氣；糖粉 / 果粉投料區（21 區粉塵環境）疊加Ex tD A21 IIIC T130℃粉塵防爆等級；倉儲 / 輔助區（2 區）可選Ex e ⅡA T4增安型。溫度組別優先 T4，避免高溫影響原料品質。

認證要求：需具備 GB 3836（氣體）+ GB 12476（粉塵）雙防爆認證，同時符合GB 4806 系列食品接觸材料安全標準，杜絕材質析出有害物質污染飲料。

主體材質：直接接觸原料 / 清潔劑的區域，選≥3mm 厚304 不銹鋼柜體（食品級），表面拋光；高濕清洗區升級 316L 不銹鋼，抗酸堿清潔劑腐蝕；輔助區可選食品級環氧樹脂噴涂冷軋鋼板，涂層無毒耐清洗。

配件強化：密封膠條用食品級硅橡膠（FDA 認證），耐酒精、酸堿，耐溫 - 40℃~200℃；鉸鏈、鎖具選 304 不銹鋼，防止生銹污染；柜門加裝防撞條，避免清洗碰撞損壞密封結構。

防泄漏與泄壓：氬弧焊滿焊工藝，焊縫光滑無毛刺；底部設≥50mm 深防漏槽，配食品級排液閥，收集泄漏的酒精、糖漿；頂部加裝定向泄壓閥，泄壓方向避開生產線，內置阻火網防止回火。

衛生與安裝適配：柜體內角 R10 以上圓弧設計，頂部 60° 傾斜，無積塵積水死角，支持 CIP 清洗；車間設備密集區選壁掛式防爆柜（承重≥120kg），倉儲區用帶食品級腳輪的落地式，方便移動清潔；柜體底部抬高≥10cm，避免地面污水浸泡。

防靜電接地：焊接≥25mm2 銅質接地排，柜門與柜體跨接銅線，接地電阻≤4Ω；柜體表面電阻控制在 10?~10?Ω，導除糖粉搬運、酒精輸送產生的靜電，避免粉塵爆炸或氣體引燃。

監測與管理配置：柜內集成可燃氣體 / 粉塵濃度傳感器，超標觸發聲光報警并聯動排風；配備開蓋斷電聯鎖，避免帶電操作產生火花；酒精庫區增設雙人雙鎖，規范取用流程；柜體外部標注食品級標識，與非食品區設備區分。

運維便捷性：柜體防護等級≥IP65，抵御高壓水槍清洗和高濕環境；柜門設透明防爆觀察窗，無需開蓋查看內部；側面設快拆檢修板，內部布線用食品級線槽，維護不污染生產環境。

布局規范：柜體與飲料生產線、殺菌設備等熱源間距≥3 米，遠離酸堿清潔劑存儲區